El brécol, bróculi o brócoli, del latín brachium, es una planta de la familia de las Brasicáceas, antes llamadas
Crucíferas. Otras variedades de la misma especie son el repollo, la coliflor, el colinabo y la col de Bruselas. Wikipedia
Ración 100 gramos
Calorías 34 Potasio 316 mg
Lípido 0,4 g Glúcido 7 g
Colesterol 0 mg Proteína 2,8 g
Sodio 33 mg
Recetas con brócli en:
Se incluye la crema de brócoli en nuestro menú del próximo mes.
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